Frittatina di tonno e cipolle

Anche l'occhio vuole la sua parte, ed ho scoperto che un piatto ben presentato sazia già per metà. Principio che vale oro durante la dieta!

Per cui ecco un piatto semplice ma ben presentato: una semplicissima frittata con tonno e cipolle, arricchita di erba cipollina e un pizzichino di sale.

Il trucchetto che ho imparato è di cuocerla solo da una parte, così dall'altra rimane morbida (forse per molti può essere una cosa banale, ma io l'ho appena imparata... e mi si è aperto un mondo :P).

I peperoni sono decorativi, ma in una giornata PV si possono anche mangiare!